El Precio de Tortilla Llegó a 15 Pesos
el Kilo
SUBEN ALIMENTOS, SERVICIOS E IMPUESTOS
*El 2012 Llegó con Escasez de Maíz y
Cascada de Aumentos en Básicos.
Regina Vargas
Periodista de Frecuencia Laboral
Nuevamente, volvemos a la triste
realidad de iniciar un año nuevo lleno de incrementos en productos
básicos, servicios, combustibles e impuestos; en la primer semana
subió 20% el precio del huevo y pollo, así como el kilo de
tortillas. Se registran también alzas en frijol, maíz y otros
granos, en tanto, que el salario mínimo de 2.51 pesos se esfumó
antes del 1 de enero.
Además, la producción de maíz sigue
en crisis. No sólo se dejó de sembrar 50% de la superficie de
cultivo otoño-invierno por falta de agua, sino que las heladas
dañaron 13 mil hectáreas en Sinaloa.
Hay un déficit de 14 millones de
toneladas, lo que llevó a que el precio aumentara ciento por ciento
en un año, informó Carlos Salazar, presidente de la Confederación
Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México.
De ahí que advirtió que en Coahuila
el precio del kilo de tortilla es de 14 pesos, mientras en zonas como
Culhuacán, y algunas del DF, llegará hasta 15 pesos.
Subrayó que un incremento en el precio
de la tortilla puede provocar menor consumo y problemas sociales, ya
que es el alimento básico en el país. El precio de un kilo de
tortilla equivale a la cuarta parte del salario mínimo, pero una
familia generalmente consume más de esa cantidad.
Recordó que el consumo nacional de
maíz es de unos 36 millones de toneladas; 50 por ciento se destina a
masa y tortilla, 11 a la industria de químicos y alimenticios,
cuatro a la industria de las botanas y el resto a consumo pecuario.
El especialista resaltó que de un
déficit de 9 millones de toneladas que existía por la caída en la
producción del año pasado, ahora debe de ser de 14 millones o más.
La helada en Sinaloa causó estragos en
cultivos de frijol y maíz. De acuerdo con productores, hubo daños
parciales en unas 50 mil hectáreas.
Respecto a los precios, recordó que en
abril pasado la tonelada de maíz se cotizaba en unos 3 mil pesos, y
lo que se espera para febrero es que llegue a 6 mil, según la
región.
De manera silenciosa, el kilo de huevo
subió de 20 a 24 pesos, a 40 pesos el kilo de pollo entero y la
pechuga se incrementó de 60 a 77 pesos. Las uvas se compran en
tiendas departamentales en 70 mientras que en el tianguis entre 25 y
40 pesos.
La cuesta de enero para todos los
mexicanos va a estar muy prolongada, porque apenas va la primera
semana del año y los precios se están incrementando de manera
despiadada, comentaron personas entrevistadas en mercados públicos.
Ya se aplicaron los aumentos en luz,
gas LP y, a partir del sábado, subirán las gasolinas.
En una visita a mercados capitalinos se
pudo constatar que hay alzas en los precios de agua embotellada,
leche y sus derivados, frijol y café. En como productos de limpieza
y de uso personal.
En algunas tortillerías de la Ciudad
de México el precio pasó de 10 a 12 pesos, aunque en colonias de
clase media alta se compran hasta en 14 pesos.
Por separado Benito Bahena, dirigente
de los tranviarios de México, manifestó que ante la
desproporcionada alza de precios frente al mísero aumento en el
salario mínimo, la clase trabajadora ha quedado en estado de
indefensión, mientras que el gobierno no hace nada para evitar que
esta situación de crisis siga galopante, sin que haya alguien que
defienda a los trabajadores.
Lamentó que nadie hace nada frente a
los comerciantes abusivos que, sin previo aviso, hay aumentado el
precio de la leche, el frijol, la tortilla, el huevo, el pollo, la
carne, el pan y las verduras, entre otros productos.
Por lo que hizo un llamado al gobierno
federal a que sea solidario con la clase trabajadora y aunque sea en
la recta final de su administración, se reivindique con el pueblo de
México y decrete un alto a la alza de precios.
Nuevamente, volvemos a la triste
realidad de iniciar un año nuevo lleno de incrementos en productos
básicos, servicios, combustibles e impuestos; en la primer semana
subió 20% el precio del huevo y pollo, así como el kilo de
tortillas. Se registran también alzas en frijol, maíz y otros
granos, en tanto, que el salario mínimo de 2.51 pesos se esfumó
antes del 1 de enero.
Además, la producción de maíz sigue
en crisis. No sólo se dejó de sembrar 50% de la superficie de
cultivo otoño-invierno por falta de agua, sino que las heladas
dañaron 13 mil hectáreas en Sinaloa.
Hay un déficit de 14 millones de
toneladas, lo que llevó a que el precio aumentara ciento por ciento
en un año, informó Carlos Salazar, presidente de la Confederación
Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México.
De ahí que advirtió que en Coahuila
el precio del kilo de tortilla es de 14 pesos, mientras en zonas como
Culhuacán, y algunas del DF, llegará hasta 15 pesos.
Subrayó que un incremento en el precio
de la tortilla puede provocar menor consumo y problemas sociales, ya
que es el alimento básico en el país. El precio de un kilo de
tortilla equivale a la cuarta parte del salario mínimo, pero una
familia generalmente consume más de esa cantidad.
R ecordó que el consumo nacional de
maíz es de unos 36 millones de toneladas; 50 por ciento se destina a
masa y tortilla, 11 a la industria de químicos y alimenticios,
cuatro a la industria de las botanas y el resto a consumo pecuario.
El especialista resaltó que de un
déficit de 9 millones de toneladas que existía por la caída en la
producción del año pasado, ahora debe de ser de 14 millones o más.
La helada en Sinaloa causó estragos en
cultivos de frijol y maíz. De acuerdo con productores, hubo daños
parciales en unas 50 mil hectáreas.
Respecto a los precios, recordó que en
abril pasado la tonelada de maíz se cotizaba en unos 3 mil pesos, y
lo que se espera para febrero es que llegue a 6 mil, según la
región.
De manera silenciosa, el kilo de huevo
subió de 20 a 24 pesos, a 40 pesos el kilo de pollo entero y la
pechuga se incrementó de 60 a 77 pesos. Las uvas se compran en
tiendas departamentales en 70 mientras que en el tianguis entre 25 y
40 pesos.
La cuesta de enero para todos los
mexicanos va a estar muy prolongada, porque apenas va la primera
semana del año y los precios se están incrementando de manera
despiadada, comentaron personas entrevistadas en mercados públicos.
Ya se aplicaron los aumentos en luz,
gas LP y, a partir del sábado, subirán las gasolinas.
En una visita a mercados capitalinos se
pudo constatar que hay alzas en los precios de agua embotellada,
leche y sus derivados, frijol y café. En como productos de limpieza
y de uso personal.
En algunas tortillerías de la Ciudad
de México el precio pasó de 10 a 12 pesos, aunque en colonias de
clase media alta se compran hasta en 14 pesos.
Por separado Benito Bahena, dirigente
de los tranviarios de México, manifestó que
ante la desproporcionada alza de
precios frente al mísero aumento en el salario mínimo, la clase
trabajadora ha quedado en estado de indefensión, mientras que el
gobierno no hace nada para evitar que esta situación de crisis siga
galopante, sin que haya alguien que defienda a los trabajadores.
Lamentó que nadie hace nada frente a
los comerciantes abusivos que, sin previo aviso, hay aumentado el
precio de la leche, el frijol, la tortilla, el huevo, el pollo, la
carne, el pan y las verduras, entre otros productos.
Por lo que hizo un llamado al gobierno
federal a que sea solidario con la clase trabajadora y aunque sea en
la recta final de su administración, se reivindique con el pueblo de
México y decrete un alto a la alza de precios.
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